陳素紅：破譯核心功效密碼，讓鐵皮石斛造福百姓

10月21-27日，在北京展覽館舉辦的國家“十三五”科技創新成就展上，我校長三角綠色制藥協同創新中心中藥制劑團隊負責人、中藥健康產品研究所所長陳素紅研究員主持研發的鐵皮石斛大健康系列產品精彩亮相。

也許很多人會疑惑，陳素紅團隊研制的鐵皮石斛國草飲、護膚品有什么高科技含量？為何得以入選？當被問及緣由時，陳素紅邊捧出一大疊近些年團隊圍繞鐵皮石斛做的研究論文，邊講述了她是如何結緣鐵皮石斛，助力將一株仙草做成一個大產業的。為了研究透素有“仙草”之稱的鐵皮石斛，近些年，她的團隊數十人圍繞鐵皮石斛功效及其生物學機制，開展了系統而深入的研究工作。

陳素紅向科技部相關部門領導介紹鐵皮石斛產品

以做藥的精神和方法
研制鐵皮石斛大健康產品

2004年，31歲的陳素紅風華正茂。拿到上海中醫藥大學中藥學博士學位的她，立志要學以致用，將自己所學服務社會、服務老百姓。早在1998年攻讀碩士研究生期間，陳素紅便在其導師呂圭源教授指導下，開始探尋原創中藥研發的關鍵技術，開展了多個具有獨特療效的中藥新藥研究。

2006年，浙江市面上突然出現大量真偽難辨的石斛，鐵皮石斛藥材及相關產品質量標準研究迫在眉睫，陳素紅也就在那時結緣鐵皮石斛研究。隨后的10余年，陳素紅利用她的專業特長，深入浙江森宇、浙江聚優品等多個企業調研，對接制約鐵皮石斛產業發展的瓶頸問題，探索怎樣把鐵皮石斛的基礎研究應用于產業發展。

2015年7月，陳素紅加盟我校長三角綠色制藥協同創新中心，并組建起中藥制劑創新團隊。

2016年，伴隨“十三五”規劃建議落地，健康中國正式升級至“國家戰略”，國家大力倡導加快中醫藥服務現代化和大健康產業發展，國內企業紛紛尋找新的創業發展戰略。

2017年，在多方努力協同下，由陳素紅為項目總負責人、浙江森宇有限公司牽頭承擔，浙江工業大學、浙江中醫藥大學等5所高校、7家企業共同申報的“鐵皮石斛大健康產品研發”項目成功入選國家“十三五”重點研發計劃“中醫藥現代化研究”重點專項。

陳素紅團隊與浙江森宇控股集團董事局主席俞巧仙合影

在這個大項目下，陳素紅主持“鐵皮石斛特色保健食品與化妝品研發”課題。陳素紅表示，“在這個課題研究中，雖說只是保健食品和化妝品，但我們團隊確實一直以做藥的精神和方法去研制開發。我們基于“化學-藥效”綜合評價技術，從鐵皮石斛中尋找到2類核心功能因子——具有“滋陰養胃”改善胃黏膜損傷的的LDOP-1和具有降尿酸功能的黃酮碳苷類。”

國家“十三五”重點研發計劃
“鐵皮石斛大健康產品研發”項目啟動儀式

中醫藥界領導、專家考察森山鐵皮石斛基地

現代人不良生活方式導致胃黏膜損傷、高尿酸、高血壓、脂肪肝等多種代謝性疾病常見。為了研制出有針對性的大健康產品，陳素紅帶領團隊創新性地采用擬人不良生活方式動物模型，以現代醫學分子技術破譯鐵皮石斛傳統“滋陰益胃”核心功效密碼。

研究中，團隊首次闡釋鐵皮石斛抑制AMPK/mTOR/LCⅢ信號軸抗擬人“過飲醇酒”大鼠胃粘膜損傷的分子機制和改善腸道菌群紊亂抗擬人“過食肥甘”小鼠腸損傷的作用機制；首次發現鐵皮石斛基于“腸-腎/肝軸”調節擬人“過食膏粱、肥甘”模型動物尿酸合成酶和排泄轉運蛋白的作用機制，以及抑制LPS/TLR4/NF-κB信號通路的分子機制等；挖掘出鐵皮石斛改善功能性消化不良、降尿酸、抗肝損傷、改善視疲勞等新功能機制。

基于擬人化動物模型的功效評價關鍵技術，陳素紅團隊發現國草飲對擬化療人群、擬不良生活方式人群、擬激素免疫抑制人群等3種免疫低下模型小鼠具有增強免疫力功能。可以說，小小一瓶國草飲，凝聚了團隊多年的心血。

近兩年，團隊還深度挖掘發現鐵皮石斛防曬、美白、育發、鎖水保濕等特色功效，開發出森山駐顏鐵皮石斛系列上市化妝品近40個，創造了石斛美學；并研發了可改善胃腸損傷的鐵皮石斛養胃浸膏、降尿酸的鐵皮石斛六妙方、抗肝損傷的鐵皮石斛超微片等10余種有望上市、惠及百姓的特色大健康產品。

僅鐵皮石斛一項，團隊近些年先后獲國家重點研發計劃項目、國家自然科學基金等10余項，在國內外期刊發表鐵皮石斛相關論文31篇，其中SCI-JCR 1區9篇，為大健康產品的研發提供了新方法和新思路。

陳素紅在中國鐵皮石斛博物館

以“治未病”醫學觀
研發中醫藥大健康產品

“未病先防，既病防變”，是中醫學奉獻給人類的健康醫學模式。曾有過醫院工作經歷的陳素紅，對代謝性心血管等慢性疾病臨床防治藥物需求深有感觸。也就在那時，她堅定了“治未病”醫學觀——“中醫藥突出治未病，臨床療效確切，防治慢性疾病大有可為。”

20余年來，針對高尿酸、高血壓、高血粘等心血管代謝性疾病，陳素紅團隊先后開展了夏桑菊、松葛和鐵皮石斛等中藥新藥研究。團隊研究工作獲4項國家重大新藥創制專項支持，所開發的防治高尿酸血癥“松葛降尿酸顆粒”和降血壓藥“濟脈通”獲國家藥物臨床批件。陳素紅介紹說，“研制安全、有效的中藥新藥，對需長期服用藥物的慢性疾病人群有著重要意義。”

鐵皮石斛基地

鐵皮石斛具有“藥食同源”的特點。為了讓鐵皮石斛的功效以更多樣化、“平民化”的方式走進老百姓生活、造福百姓，2012年開始，陳素紅團隊在前期研究基礎上，聯合多家單位開展了鐵皮石斛莖和花食品原料申報工作。該工作受到浙江省政府領導的關心和支持。2020年6月，由陳素紅為主要完成人、浙江工業大學等11家單位參與制定的《浙江省食品安全地方標準——干制鐵皮石斛花》正式發布。2021年，浙江、貴州等省獲批開展鐵皮石斛藥食同源試點，鐵皮石斛大健康產業發展“食用”政策瓶頸破解。

20余年來，陳素紅先后主持國家級、省部級項目20余項，獲新藥證書、臨床批件、保健食品證書等8個；發表學術論文300余篇。成果以第二完成人獲國家科技進步二等獎1項，獲中國中西醫結合學會科學技術一等獎、省科學技術一等獎等各類獎項11項。

陳素紅在2021中國藥學大會上作報告

以使命擔當精神

助力“健康中國”建設

作為一名科技工作者，陳素紅對中醫藥研究有著一顆堅定而執著的心；作為一名共產黨員，陳素紅對黨和國家有一種炙熱而忠誠的情懷。從教20多年來，陳素紅始終堅守初心，以一種使命擔當精神奮戰在教學、科研一線，不負時代所托，助力“健康中國”建設。

2017年以來，陳素紅先后扶貧對接吉林、四川、貴州等10余個省、市貧困地區，深入田間地頭實地走訪，為當地中藥產業轉型升級提供技術指導，帶動農民脫貧致富。就在今年10月，陳素紅又赴浙江省開化縣偏僻山村，助力開化縣紅高粱共富聯盟建設。其領銜的國家重點研發計劃項目研發團隊，在浙江、貴州、云南等18省規范及推廣種植鐵皮石斛5萬余畝，帶動2萬余群眾脫貧致富，形成百億級產業規模。

陳素紅在鐵皮石斛仿野生種植基地

為了給國家培養、輸送具有社會責任感和使命感的中藥學創新人才，她在日常教學中堅持課堂思政育人，在科研工作中注重“黨建與學術雙融合”。她經常激勵學生努力創新，“當前我們國家強調要增強民族自信，中醫藥就是增強民族自信很重要的一面旗幟。我們怎樣舉好這面旗幟，就是看我們怎樣利用現代科學技術破解好中醫藥密碼，讓更多的中藥大健康產品走向世界。”

在帶領團隊過程中，陳素紅總是言傳身教、身體力行，對待團隊成員亦師亦友。多少年來，陳素紅事務的繁雜和奔波的勞累，非常人可以想象和承受。她可以為了爭取重大專項立項，挺著8個月大的肚子去現場答辯；可以剖腹產后僅僅16天就投入到工作中，讓未滿月的兒子跟著她一起出差。為了工作，晚上趕飛機、凌晨2點睡覺是其常態。而今，已近知命之年的她，仍然到處奔波、不知疲倦……

陳素紅在實驗室指導

在陳素紅使命擔當精神引領下，所培養研究生立志高遠、奮發圖強。大部分畢業生進入國家藥審中心、上海綠谷等國內知名企事業單位，成為中醫藥傳承創新發展、助推“健康中國”建設的新生力量。17年的時間，陳素紅為國家先后輸送了博士后2人，博士、碩士研究生90余人。目前，團隊在讀博士研究生8人、碩士研究生31人。

陳素紅團隊研究生畢業合影

初心如磬，使命如炬。如果你要問，陳素紅有什么夢？她會斬釘截鐵地告訴你，“我要以己之力，在中醫藥守正創新之路上，做好健康中國夢!”